(资料图片)
1、是的,芥末就是用辣根加工制作的。
2、辣根，又名西洋葵菜、山葵萝卜等, 属深根型蔬菜。
3、原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史。
4、辣根的根有特殊辣味，制作成芥末或辣性调味品，深受日本及欧洲各国消费者的欢迎。
5、中国古代将之药用，有利尿、兴奋神经之功效。
6、而现代医学研究，辣根还具有较强的抗癌效果。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
关键词：
(资料图片)
