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摘要:报告显示，2023 年，调味料市场正经历着一次巨大的升级，复合调味料成为市场上的新宠。伴随着消费者需求的变化，调味料市场发展经过阶段性的升级与变化，由单一市场衍生出多元、便利和健康等细分方向，不断挑战新边界。
在现今消费者更加重视健康的情况下，越来越多的复合调味料产品向少添加、无添加、优替换趋势发展，以满足消费者健康减负的需求。同时，忙碌的工作日让懒人料理成为了新的趋势。有了复合调味料，精致懒也不再需要担心做饭问题。此外，复合调味料也可以满足消费者对于多样口味的追求，各种口味的复合调味料令消费者在家中也能够体验到干城百味的感觉。此外，轻奢格调也成为了复合调味料的一种趋势，精选食材，细心烹煮，吃饭也要有仪式感。
随着复合调味料市场的不断升级，许多新品牌进入市场，以创新口味和吃法崭露头角。老品牌则立足深厚的研发根基，在产品升级和改良上下足功夫，致力于获取更长的客户生命周期。从市场中的竞争和洗礼中，这个市场正显现出勃勃生机。
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