只有欠条起诉不一定能胜诉。原告只有单独的欠条证据，诉讼中的诉讼效力相对较弱，无法形成完整的证据链，无法证明欠款的原因和真实性。很难说胜诉。但债务人在法庭上承认欠款事实的存在，一定能胜诉。但在诉讼中，原告应当对自己的主张承担举证责任，对欠款的原因承担相应的义务，而对方不承担付款义务，欠款的构成应当提供有力的证据来赢得诉讼。相反，如果原告证据不足，将承担举证不力的责任，有被驳回诉讼请求的风险。
法律快车提醒您，欠条超过两年的办法是向债务人要求还钱；债务人不履行还款义务的，债权人可以向人民法院提起诉讼。主张债权的诉讼时效是三年。权利人自权利受到损害之日以及义务人之日起三年内可以请求民事权利保护。
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1.欠条超过两年，如果欠条上约定了还款期限，查看债务偿还期限届满到现在是否超过三年，如果超过了，诉讼时效就过了，除非债务人自愿偿还债务。
2.如果欠条上没有预定还款期限，那么可以向法院起诉，并且向法院申请支付令，如果债务人仍然不偿还债务，可以向法院申请强制执行。
3.向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
欠条没还款日期有效的，没写日期只是形式要件欠缺，不影响实体部分的，欠条没有约定还款期限，债权人可以随时向借款人进行索要。
《民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第五百一十条规定，合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。
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