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近日，一场农业技术培训在玉屏侗族自治县大龙街道清水塘村进行。省级科技特派员、贵州省生物技术研究所副研究员、博士潘牧等专家为大家仔细讲述杨梅高产栽培技术。
开展技术培训。
据悉，此次培训涉及的项目是潘牧作为科技特派员牵头实施的2023年省级科技计划项目——《贵州玉屏发酵杨梅果酒工业化生产关键技术应用与示范》，项目总经费400万元，其中省科技计划拨款90万元。
发放肥料。
项目的实施将实现杨梅果酒专用酿酒酵母菌株在贵州的本土化适应性开发，建设年加工生产能力100吨的杨梅果酒生产线1条，建立1套杨梅果酒工业化生产新技术，开发出1个发酵杨梅果酒新产品；实现杨梅果酒发酵工艺、护色工艺、澄清工艺等新工艺的工业化应用，进一步延伸玉屏杨梅加工产业链，助推杨梅加工产业高质量发展，带动当地农户增收。该项目建成后预计产值达900万元。(图/文 吴娟 史浪)
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